En esta zona se puede encontrar diversidad de productos  como frutos y vegetales ya que en la Parroquia Chontamarca  contamos con  dos climas cálido y húmedo:

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Maíz y fréjol.-

En su orden aparece el maíz cultivándose en asociación con fréjol, la siembra se hace al golpe. Las labores de cultivo se limitan a un deficiente control de malezas, sin aplicación de fertilizante ni controles fitosanitarios. Se dan de uno a dos riegos por ciclo de cultivo y el método es por gravedad y aplicación de aspersores.

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Arveja.-

Se hace mediante una arada antes de la siembra y/o directamente luego de salir de un cultivo de gramínea, la siembra es al golpe, no se utiliza ni abono ni fertilizante; ni tampoco se realiza deshierbes.

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Habas.- Se cultiva desde tiempos inmemoriales para alimentación humana y animal.

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Papas.- Es un producto importante en la dieta de las familias rurales y de población urbana; todos los productores que cultivan papa, lo realizan con abono orgánico y fertilizante químico; y es el único cultivo donde realizan controles químicos; especialmente contra la lancha, debido a que en ciertos años la enfermedad adquiere caracteres agudos.  Teniendo en cuenta que se trata del sustento alimenticio de las familias y siendo uno de los cultivos más comerciales se justifica la importancia de su control.

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Caña de Azúcar.-

Por las condiciones climáticas subtropicales de la zona de cultivo, el cultivo predominante es la caña de azúcar (criolla), la producción se destina totalmente a la industrialización del aguardiente. Las plantaciones generalmente son viejas, limitándose a dar riego únicamente las propiedades que poseen acceso al riego; un aspecto a resaltar este cultivo es considerado como conservadores de suelos en pendientes moderados.

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El Melloco, Oca y Mashua.-

Antiguamente el plato se preparaba exclusivamente en fogones con leña de ciprés, tilo, motilón y nogal, especies de gran consumo de agua y abono animal y por ende de excelente combustión.

 

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Yuca.-

Se utiliza extensamente en la cocina latinoamericana. Las variedades dulces se consumen ampliamente hervidas, o fritas como sustituto de las papas.

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Camote.-

El camote, también conocido como batata (del taíno, raíz) o boniato, es una enredadera perenne de raíz tuberosa similar a la de la papa, lo que le ha ganado el sobrenombre de "papa dulce"

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Papa china.-

Es una planta herbácea suculenta de hojas grandes en forma de punta de flecha puede alcanzar hasta dos metros de altura. Tiene una raíz central agrandada o “cormo” que es comestible.

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Plátano, Guineo, Nortes.-

Es la fruta tropical más cultivada y una de las cuatro más importantes en términos globales.

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Tomate de árbol.-

Beneficios del tomate de árbol. El tomate de árbol es un fruto muy rico en vitaminas y minerales esenciales, especialmente la provitamina A, vitamina B6, C y E. Entre los minerales predominan el calcio, hierro, fósforo y magnesio.

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